雪媽糖水舖

飯後甜心

晚飯之後，若然沒有美味的甜品相伴，難免會感到一絲失落。「雪媽糖水舖」的負責人發現，深水埗的其中一個小社區，周圍都沒有糖水舖，因此選擇在那裏開店，讓街坊在飯後得以滿足。他們主力製作港式甜品，涵蓋中西風格，亦有一些偏門、創新的款式。兩位負責人坦言，創業時面對不少困難，大家也試過意見不合，不過當客人欣賞他們的甜品，就覺得一切都值得了。「最難忘是，開張時非常忙碌，前一晚還在裝修，第二日趕着收拾東西，連安裝電腦的師傅都笑我們很急趕，幸好最後能順利開舖。」

梳乎厘加雪糕

梳乎厘口感有如空氣般輕盈，有咖啡味與朱古力味，亦打算推出芒果味及綠茶味。配上雪糕，多了一份滑溜與滿足感。

芒果的骰拿破崙

每層酥皮的軟硬，以及烘焙的時間都控制得恰到好處，因此每一層酥皮都相當香脆，與甜甜酸酸的芒果匹配。

椰皇燉百利甜酒

充滿創意的中西合璧甜品，底部採用了中式製法，上面放了百利甜酒椰奶凍及忌廉，還有朱古力金箔及烤製椰絲，口感與層次多變。

秘製芝麻糊

「雪媽」的負責人比較熟悉西式甜品，但也能駕馭中式芝麻糊。他經過反覆嘗試，成功找到一個獨特的配方，甜度適中之餘，還有着濃濃的芝麻香。

椰纖雜果爆珠碎碎冰

有鮮雜果，包括西瓜、哈密瓜及芒果，以及士多啤梨果醬，酸酸甜甜的味道，再加上爆珠，令碎碎冰更為清新及豐富。

爆珠芒果仙草

店內的熱門甜品，有西瓜、芒果、爆珠與仙草等材料，帶來清新舒爽的氣息。

地址：深水埗福華街71號華邦大樓地下B舖
電話：2377 9833