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食肉大過天

喜歡烹飪的朋友都希望煮出佳餚,因此對食材相當有要求。PNJ Partner專門供應優質肉類,包括A5和牛,當中不乏罕見部位,味道與眾不同,相信會令大家煮得開心,吃得滿足。
此店由3個好拍檔創辦,由於相識多年及意念相近,創業過程頗為順利。現時他們致力搜羅價錢合理的高質素肉類,同時重視客人要求,如果客人想即日收貨,他們會盡量安排,甚至是親自送貨。他們計劃在未來與餐廳、小食店聯乘,也會考慮開分店,以服務更多港人。

沙巴當

即是牛頸脊後面的肉,是牛隻經常活動的部位,油脂充足,肉質腍滑,有着濃郁的和牛香,但是數量稀少,頗為珍貴。

肉眼蓋

即是肉眼上方的肉,大小適中,相當「juicy」,而且沒有筋位,適合多種煮法。

友三角

大腿內側的牛肉可分成兩部分,友三角是其中之一,就和牛而言,其肉味較重,帶有嚼勁。

和尚頭

大腿內側的另一部分,與其他牛肉相比,油脂較少,油膩感沒有那麼重,帶出濃濃的肉香。

紐西蘭羊架

採用羊仔的羊架,嫩滑之餘,羊羶味也較輕,油脂與肉味都很充足,不少本身不吃羊肉的朋友,都會喜歡其味道。

地址:新界葵涌打磚坪街68號和豐工業中心26樓2601室
網址:http://pnjpartner.com
電話:5209 9668

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