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一齊撐 本地菜

我們平時吃到的蔬菜,絕大部分都是來自內地或外國的進口貨,但其實本港也有農夫默默耕耘。本地新興有機農場「港菜野」致力推動香港的農業發展,種出新鮮又健康的有機菜,也不時舉辦活動,讓市民親身體驗耕種樂趣,親親大自然。

農業有益 增食物供應

雖然農業不是香港的主流行業,但我們都可以在這方面多加發展,拓展商業之外更多的可能。本地農業有助增加蔬菜供應量,減輕對進口食品的依賴,使香港更自給自足,也能減少輸入外地產品時所消耗的運輸燃料,為環保出一分力,用心種植有機菜。

親親大自然 加強環保意識

港人通常生活在石屎森林,生活節奏急促,平日較少運動,對農業認識甚少。相反,港菜野充滿自然氣息,除了能種菜,也是小動物的天地。他們一直舉辦「免費種菜仔」活動,提供土地及農具,讓港人親身體驗種菜的過程,呼吸新鮮空氣,放下日常煩惱,享受平時體驗不到的樂趣與滿足感。對家庭而言,假日到農場消磨時間是不錯的親子活動,孩子可以藉此「放電」,理解農夫的艱辛,學會珍惜食物及保護環境。

舉辦大型活動 與港人同樂

為了讓更多港人認識農場及親近大自然,港菜野跨界舉辦市集及其他大型活動,例如2022年12月底的「除夕港野──農場市集」。這是一個義賣市集,讓檔主免費擺檔,也安排了有機花生醬工作坊及天然精油護唇膏工作坊,農場將所有收益捐去「大樹下動物庇護站 」及「奧比斯」香港。同場有「BBQ野營音樂火會」,在遠離城市塵囂的環境下,讓參加者享受自然環境及支持本地手作,一同迎接2023年的來臨。

發展農業 有賴大眾參與

港菜野的負責人認為,如果想本地農業持續發展,除了需要農夫不辭勞苦地耕種,也有賴普羅大眾的支持。「大家購買本地菜,並不只是一買一賣那麼簡單。因為買菜這個選擇,已經是為農業出一分力。只要愈來愈多人願意買本地菜,香港的農場數目就會增加,菜價也會變得更加親民。消費等同選擇未來,你的一分一毫意義重大,可以改變未來的農業生態。」

除此之外,港菜野更致力投入社區公益活動。駐立於錦田八鄉的他們,恆常捐菜予社區老人院,如知年養護院和天恩保良局養護院。同時,更與聯營的法式超市一同舉辦捐贈活動,希望為本地社區盡一分綿力。

網址:http://www.gongcoije.com

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