Sweet Memories

聖誕甜思思

又到聖誕，又是時候放下過去一年的煩惱與辛勞，與親友共度佳節，一同享受美好時光，吃一頓聖誕大餐，當然也不能缺少甜品吧？Sweet Memories是一間頗有心思的甜品店，創辦人Vanessa表示，開店的理念，就是為客人創造甜蜜的快樂回憶。她重視港人口味及包裝，產品香甜之餘，不會太膩，可以成為大方得體、滿載心意的禮物。「例如早前有位客人訂購馬卡龍，我們花了很多心思做獨立包裝，方便送禮之用，令她喜出望外。客人的每一句讚賞，都給予我無比動力，每一句批評，都令我反思，不斷改進。」今期Vanessa推介給讀者的聖誕節甜品及其他重點產品，正是根據多年經驗與客人意見，創造出來的精心傑作。

聖誕花圈紅絲絨芝士蛋糕

這兩款特別為今年聖誕節製作的紅絲絨蛋糕，軟綿濕潤，每款都是新鮮製作，用料及味道均有保證。最重要是賣相非常吸引，聖誕樹與花圈的造型，紅與綠的色調，很有聖誕氣氛。

日本豆乳焙茶芝士蛋糕

頂層是由日本豆乳忌廉及豆乳製成的海鹽豆乳奶蓋，口感滑溜，鹹香與甜味相當匹配。內有不同層次，例如由新鮮豆腐製成的豆腐慕絲，軟滑之餘，還散發迷人香氣；軟心焙茶芝士蛋糕層，採用日本小山園焙茶粉，茶香出眾，是花上不少時間與心思的作品。整體口感與味道豐富，能夠吃到不同甜味，濃淡適中，並非盲目追求甜度，不會令人覺得膩。

水果乾

獨立包裝外形精美，擁有多種口味，例如芒果及無花果，成分天然，果香濃郁。適合用來送禮，當作散水餅、公司禮品、活動紀念品或回禮禮物。

水果花茶

有4種口味，包括玫瑰、菊花等，即使以350ml水沖泡2至3次，依然散發花香與果香。有別於坊間的一般花茶，Sweet Memories的水果花茶都會附送石蜂糖，味道有點似蜜糖水，能滋潤及養生。包裝方面，有散裝、盒裝或樽裝，設計精美，也適合送禮，因而吸引不少回頭客購買。

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