失業不可怕 憑美食 闖出一片天
失業的時候，應該如何應對?如何為自己尋找一個新目 標?在疫情爆發初期，幾個澳門人不幸地同時失業， 生計受影響，但他們沒有意志消沉，決定聯合在澳門開一 間叫「SLASH 斜槓」的餐廳。他們各有所長，在自己的 崗位施展渾身解數，專心製作別出心裁的美食，在飲食業 闖出一片天，兼為自己找到全新的人生方向。
SLASH 肉餅山飯
選用新鮮梅頭肉，「即叫 即整」，以獨門手法處理， 肉汁充足又夠滑。淋上特 製的上等醬油，大大提升 肉香，賣相也很高級。
嚤囉鶏飯
以 18 種香料煮出來的咖哩汁，味道香濃，層次豐富;雞肉則是 優質雞腿扒，口感相當嫩滑。當中有傳統澳葡菜元素，加入經 過烘脆的面包粒、葡萄乾及火腿絲;配上用咖哩炒過的飯底， 帶有微辣，香口惹味。
炸炸雜錦船
包括無骨雞全翼、豬 肋排粒、鮮蝦蝦多士 及自家製鮮蝦長春卷。 全部都是廚師精心製作 而成，炸的時間控制得 當，香脆而不油膩。
黑松露滑蛋鮮蝦三文治
採用意大利黑松露醬，帶來濃郁、 獨特的香味;新鮮大蝦爽口彈牙， 再配上 3 隻雞蛋煮成的滑蛋，即時 多了一份滑溜口感，飽滿感十足。
青春之秘密
以正宗上等長白山人 參、杞子、紅棗、胎菊、 泰國青檸及美國黃檸檬 製成，帶來抗氧化及提 升免疫力的效果。經過 悉心調配，雖然是傳統 口味飲品，但當中帶有 清新氣息，頗易入口。
地址:氹仔海洋花園大馬路 555 號 海洋花園地下 B 舖
電話:(853) 6331 1342