貼地母子檔 煮出健康花果茶
很多人都有創業夢，但實現夢想前，往往會經歷多重挑戰。
專門製作花果茶的花果園，由基層出身的阿成與母親英姐一同創辦。他們思想貼地，盡量以低廉價格，為港人提供健康、美味的產品。花果園最初附屬於社企，後來自立門戶，經歷過風風雨雨後，終於摸索出自己的經營之道。
社企協助 品牌誕生
在阿成唸中學的時候，英姐會參加社企的活動，在墟市售賣雜物及製作糕點給社工吃。大家都覺得英姐廚藝了得，鼓勵她創業。後來該社企安排了一個有牌照的場地，讓英姐這類有廚藝的基層婦女，可以專心製作產品。
花果園就在這個背景下成立，附屬於該社企，主力製作健康飲品。後來經營環境改變，花果園脫離社企，雖然生產成本因而上升，但無阻阿成與英姐繼續奮鬥。阿成表示，「創業一直是我們的夢想，英姐有很多好的想法，她值得一次創業成功的機會。」
市集經歷 汲取經驗
他們面對過無數挑戰，其中一次印象最深刻的，是創業初期參加市集的經歷。當時他們參加了一個為期四日的市集，英姐每日花十多個小時製作產品。還在讀大學的阿成，則在上課前運貨，下課後再趕來幫忙。怎料第一日開檔就下雨，客人消暑意欲大減，以致超過一半飲品滯銷，最終有不少被銷毀。
可惜的是，天氣一日比一日差，甚至遇到狂風暴雨，銷情更受影響。花果園在那次市集虧損近一萬元，這個金額已是他們的半年收入。雖然慘痛，但他們卻獲得了寶貴經驗，不斷改良營運方式，終於走上正軌。
重視味道 創造健康價值
「我們重視味道之餘，也希望為社會帶來健康價值。」他們認為，市面上的健康產品普遍都不便宜，因此盡量將花果園的飲品價錢調低，接近成本價，讓港人享受價廉物美的健康。 阿成與英姐由零開始，建立一套完整的營運模式，不斷改良，努力不懈，終於闖出一片天。下期還會繼續介紹花果園的產品，大家記得留意。
地址：葵涌葵豐街33號華豐工業中心二期15樓E室
網址：www.ocf.hk
電話：6590 1997