以美食答謝支持
客人的一句「好吃」、一聲支持，都是讓食店堅持經營下去的原因。位於屯門的「黑山食堂」，主打日本屋台料理，由於是做街坊生意，與客人關係甚好，就算他們不是來吃飯，也會過來聊天。
店主表示，疫情最嚴重的時期，人流甚少，客人曾擔心「黑山食堂」支持不住，因而前來慰問及給予支持，這令他更有動力堅持下去。「早前租約到期，曾考慮搬去其他地區，但實在不捨得一眾熟客，加上剛好有合適的舖位出租，於是決定在屯門重新開業，繼續以美食答謝大家的支持。」
咖喱芝士蛋包飯
店內人氣菜式，主要採用日式咖哩，也加入印度香料，香味與別不同。芝士令咖哩更濃郁，也令蛋包飯的口感更飽滿，滋味絕不簡單。
明太子玉子燒
店內所有玉子料理都使用泰國無激素雞蛋，比一般日本蛋有更強的蛋香。軟滑的玉子燒即叫即煮，遇上明太子的鮮香，味道隨即昇華，成為客人必點的熱門菜式。
拉絲芝士玉子燒
拉絲芝士的視覺效果出眾，特別迷人，也為玉子燒添加一份濃稠的滿足。
名古屋蜜糖單骨手羽
店主在日本工作期間，由當地朋友教他烹調這道菜。雞翼需要用特製醬汁醃一晚以上，因此特別入味，甜甜的味道讓人吃得更開懷。
溏心蛋牛肉鰹魚湯烏冬
鰹魚片浸泡一日之後，再加入日式醬油熬煮成湯底。日本讚岐烏冬與牛肉吸收湯汁的香甜，感覺既清新又舒適。
溫泉蛋咖哩豚肉拌烏冬
烏冬沾上咖哩汁與溫泉蛋，口感滑溜，再配上豚肉，就是令人滿足的享受。
黑山食堂
地址：屯門新墟井財街9號錦發大廈地下17號舖
