Goodtaste

炸串 炸得出色 吃得投入

炸串調味出眾,外脆內軟,分量適中,一口就能吃完一串,輕鬆又「過癮」,頗受食客歡迎。澳門的「炸串串」用心製作炸串,除了色香味俱全,也提供不同款式及口味,讓客人有更多選擇,吃得更投入。

一口一串 特別「過癮」
「炸串串」的炸串桶,分量控制得宜,達到一口一串,方便享用。全部食材都是人手加工處理,每日須製作近一千串。每日新鮮調配自家醬汁,有6種口味選擇,包括香辣、BBQ、海苔、蜜糖牛油、芥辣及甘梅,令味道更多元化,無論大人或小朋友都喜歡吃。

款式夠多 吃得滿足
炸串有多種款式,各有特色。例如Q彈甜不辣,口感彈牙,香味十足;孜然羊肉串,羊肉在孜然調味下,味道特別香濃;香脆五花肉串,炸得「脆卜卜」,不覺油膩。此外又有把把魷魚鬚、金盆菜花、黑武士牛肉串及其他選擇,如此多元化,相信客人都吃得滿足。

Q彈甜不辣

金盆菜花

疫下轉型 丈夫支持
炸炸串的負責人Irene,原本從事美容行業,由於業務受疫情嚴重影響,於是決定轉型。她表示:「我以前是不入廚房的,但靈機一觸,想到將炸串帶來澳門,因此邊學邊做,開始經營炸串串。」開業初期,銷情未如理想,但她選擇繼續堅持,終於開創一片新天地。「看見愈來愈多客人捧着串串桶,吃得津津有味,我就知道自己的理念是對的。我也很感謝先生的支持,現在已開了兩間分店,希望將來能更上一層樓。」

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