比竹麵

執着麵食創出自家味道

傳統麵食很有學問，每個製作步驟都很花功夫，是師傅的心血結晶。位於澳門的比竹麵，對麵食有種執着，致力研究不同口味，兼選用優質食材，經過反覆嘗試，及吸收客人意見後，創作出一系列既經典，又有特色的自家麵食。麵條、湯底及餸菜的製作都一絲不苟，盡顯心思。負責人表示，他們亦有正宗的川菜，強調口味夠地道，客人可以在點菜時調整麻辣程度，讓人人都能輕鬆享受川辣風味。

雲吞麵

每日新鮮製作，每顆雲吞都包含 2 隻鮮蝦，分量十足。由於加入了大地魚粉，整碗麵都濃郁起來，當爽滑的麵條掛滿湯汁，味道更是一絕。