粵菜之王 雙重享受
近年來香港有很多新派中菜館，各式各樣的傳統菜式，都用上新式煮法或者設計，製造不同驚喜去吸引新一代的年輕人，足以讓你眼花瞭亂。位於銅鑼灣的張公館，除了經典粵菜還有映入眼簾的維港景色，實在令人們津津樂道。
當然，與時並進是現今社會的生存之道，而「張公館」確實明白這一點也有付諸實行，把傳統菜式改良甚至加上西化的食材，打破在年輕一輩眼中中式餐館老套的形象。
桂花蟹肉炒長遠
一絲絲的蟹肉放上淡黃的雞蛋絲，靠的完全是廚師的功架，而且蛋絲炒到毫不油膩呢！粉絲吸滿蟹肉與瑤柱的鮮味，每一口都感受到豐富的層次感，必須一試。
清湯三式牛腩
一煲清湯牛腩就有齊三款腩品：崩沙腩、坑腩、梅頭腩，認真是一次滿足你三個願望呢！清湯最能夠嚐出牛的鮮味，最令人印象深刻就是肋骨之間的坑腩，肉味特別濃郁，連著牛骨的軟膏，軟嫩無比，感覺一滑就會滑到喉中。
海味冬瓜盅
「張公館」的冬瓜盅材料絕對豪華十足，與一般冬瓜盅無法比擬，來自瑤柱、鮮蝦、海味的天然鹹香，為冬瓜湯盅提味之餘，冬瓜粒亦軟糯香甜！正夏之期，喝一口消暑消燥，實在身心舒爽。
新款創意點心系列
點心九宮格
正如張公館的點心九官格，就是老闆親手設計的菜式。九格有九款食物：燒賣、蝦餃、燒腩仔、咕嚕肉等，師傅為了保持客人的新鮮感就會因時令而更改內容。
桂花水煮安格斯牛肉
師傅的秘製麻辣醬既香且辣，加上來自四川的乾椒，花椒等不同香料，安格斯牛肉煮得軟腍，更徐徐散發麻香，令人回味無窮。
地址：銅鑼灣登龍街18號V Point29樓
電話：8118 1177